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　　适量取餐。智慧食堂通过刷脸、刷卡、扫码等方选餐，就餐人自助选定菜品后，智能称重设备将精确到克、自动计价，按克数计价，引导就餐人适量取餐，取餐多费用多，系统自动结算。

　　将现有食堂菜谱优化，一部位食材多用，让菜品丰富多样；统计食堂员工喜爱的菜品，销量不佳的菜品合理减少产出；厨师的厨艺需要提升，不断创新菜品，努力将食物做的美味，员工们会积极堂食，可以有效减少浪费。

　　鼓励食堂搞光盘积分兑换之类的活动，收餐时对光盘的人一些积分贴纸、印章之类的，达到一定数额可以兑换食品、菜品等，提高大家光盘的积极性。对未光盘严重人员，必须固定证据上墙。

　　很多食堂菜品可以区分大小份，但面食类、套餐类都是统一的量，对于食量小的人来说，吃不完打包又没多少，扔掉又浪费。建议食堂各类主食、菜品都能有大小份的选择。

　　鼓励食堂搞光盘积分兑换之类的活动，收餐时对光盘的人一些积分贴纸、印章之类的，达到一定数额可以兑换食品、菜品等，提高大家光盘的积极性。

　　建议在食堂回收大家不吃的鸡蛋黄，许多健身人士会大量进食蛋白，为了防止胆固醇高而扔掉蛋黄。可以在食堂专门进行回收，二次利用。

　　鼓励食堂推出大小份购买的选项，或者提供试吃，这样可以减少因为份量或口味不同造成的浪费。

　　食堂餐具可以分“想苗条选我”“吃饱才有力气干活”“干饭人干饭魂”（即大、中、小）三类，让大家按需选择，在打饭时由餐具限制不要多拿，减少浪费。

　　建议单位食堂定期开展网上评价活动，征集大家不喜欢的菜品以及对菜品的意见，比如有些大家都不喜欢吃的菜做了很多，最后没人点就浪费掉了，这种可以及时替换成别的菜品。另外食堂晚间剩下的菜品也可以鼓励大家以低价买回家，避免倾倒浪费。

　　现在很多学校的食堂都推出了大份和小份的菜，建议可以默认给小份，如果不够再要求阿姨加量。另外建议学校可以考虑给光盘的学生一些小奖励，比如兑换一元餐券，下次使用等等，让学生养成良好习惯。

　　食堂可在收餐盘处提供、普及和宣传剩菜打包服务，提高就餐者节约意识，也可适情况推出积分换菜活动，当月光盘积分最多的员工，可在下个月在食堂兑换相应菜品。

　　多关注主食浪费问题，特别是米饭，因为价格便宜，一碗饭量都给很多，我们食堂很多人吃半碗就倒掉，看着特别心疼，所以主食最好自助，吃多少打多少，馒头等主食也可以做小一点。胃口小的吃一个，胃口大的来两个。

　　现在食堂的菜品种类很多，为了营养均衡也希望可以蔬菜肉类搭配好，但是食堂的菜分量很大，女生的话，买一份素菜之后，就没有能力再吃下去一些肉菜了，为了荤素搭配也许都会买一份，但是吃不完势必会浪费，这样很没有必要，希望食堂可以增加大份和小份的分类，同等价格可以随意拼菜，避免浪费。

　　节约是中华民族传统美德，随着光盘行动的开展，越来越多的人加入进来，越来越多的人意识到节约粮食、食品的重要性。食堂每天采购食材、出餐无法预估用餐量，很多时候菜品做多造成浪费，若食堂在现实公布每天菜单，大家在线上点餐，便于食堂统计各种菜品需求量，减少浪费。

　　建议食堂根据时令上新时节的新鲜菜品，创新食物新吃法；增加特色食台自助食台，减少买方对食物的试错风险，减少食物浪费。营造宣传氛围，在食堂张贴“节约粮食”“珍惜他人劳动”等宣传标语。

　　对用餐浪费较多的人员进行适当提醒，餐具回收处张贴反浪费标语，回收人员可口头提醒不要浪费，经过多次提醒，对当事人和用餐群众都会有一个好的引导作用。提醒应客气、有礼貌，不要太生硬，避免引发新的矛盾。

　　建议公共机构食堂加强对菜品种类、品质的把控，及时根据群众喜好调整菜品，提供小份菜、打包盒等，减少剩饭剩菜现象。建议机关干部、公职人员在食堂用餐时，按需点餐，在享用自助餐时，少量多次取餐，避免浪费。

　　建议全民要建立反浪费意识，让普通民众认识到食品浪费的严重性和影响，通过组织培训、宣传教育等方式加强反浪费意识。同时控制采购，合理规划家庭、大型食堂、饭店的食品采购数量，避免超量采购，尤其是对易变质、易损坏、保质期较短的食品更要严格控制。